Att köpa en flaska extra jungfruolja borde vara enkelt – men Råd & Röns senaste test visar att nästan var tredje flaska inte håller vad den lovar. Konsumenttidningen granskade 20 olivoljor under 2024, och resultaten är en rejäl tankeställare för alla som vill laga mat med äkta råvaror.

Senaste artiklar
Relaterade inlägg

Testade olivoljor: 20 ·
Underkända extra jungfruoljor: 6 ·
Dåliga att de inte når livsmedelsklass: 2 ·
Test utfört av: Råd & Rön 2024 ·
Konsumenter som undviker vissa märken rekommenderas: Ja

Snabböversikt

1Bekräftade fakta
2Vad som är oklart
  • Exakta produktnamn som underkändes utöver de som nämns i testet
  • Om fler tester planeras av Råd & Rön under 2025
3Tidlinjesignal
4Vad händer härnäst
  • Livsmedelsverket fortsätter granska kontrollprogrammet
  • Konsumenter uppmanas kontrollera märkning noggrant
Snabböversikt över Råd & Röns olivoljetest 2024
Testdatum Augusti 2024
Antal testade produkter 20
Underkända produkter 6
Källa Råd & Rön

Tabellen visar testets omfattning och resultat i korthet.

Vilken olivolja är bäst enligt råd och rön?

Råd & Röns testvinnare

Råd & Rön testade 20 extra jungfruoljor i augusti 2024. Resultatet gav en klar vinnare: Coop Olive Oil Extra Virgin Fruttato (Råd & Rön, konsumenttidning) toppade listan och beskrevs som en olja med frisk, balanserad smak och god kvalitet. Nummer två blev De Cecco Extra jungfruolja classico (TV4 Nyheterna, rikstäckande nyhetskanal), som också fick höga betyg från testpanelens smakdomare.

Så här fungerade testet

Smakpanelen hos Råd & Rön bedömde varje olja efter stränga kriterier för extra jungfruolja. Fem av de underkända föll just på smakanmärkningar – endast en blev underkänd även efter kemiska och fysikaliska laboratorietester.

Varför vissa olivoljor underkänns

Slutsats: Coop Olive Oil Extra Virgin Fruttato och De Cecco Extra jungfruolja classico är de säkra korten enligt Råd & Rön. För konsumenter som vill undvika besvikelse: leta efter dessa märken eller följ smakpanelens kriterier noggrant.

Vilken olivolja ska man undvika?

Märken som underkändes

Testets bottennoteringar var La Española Extra Jungfru olivolja och Terra Delyssa Extra Virgin Olive Oil (TV4 Nyheterna, rikstäckande nyhetskanal). Båda bedömdes som undermåliga av testpanelens smakdomare. Enligt Dagligvarunytt (branschnyhetsmedie) fanns även varianter från Garants EMV-sortiment bland de underkända – vilket är särskilt anmärkningsvärt eftersom dessa ofta marknadsförs som budgetalternativ.

Bekämpningsmedelsrester och kvalitetsbrister

Varning för falsk premiumkänsla

Nästan var tredje olivolja som i butik kallas ”extra jungfru” är enligt Råd & Röns test egentligen vanlig olivolja eller värre. Konsumenten betalar premiumpris för en vara som inte uppfyller de strikta standarderna.

Slutsats: La Española och Terra Delyssa ligger i botten. För svenska konsumenter: var särskilt vaksam på budgetmärken som Garants EMV-varianter – testet visar att lågt pris ofta innebär kompromissad kvalitet.

Vilka olivoljor är godkända av Livsmedelsverket?

Nationella kontrollprogrammet för olivolja

Livsmedelsverket driver ett nationellt kontrollprogram för olivolja (Råd & Rön via Facebook, myndighetsgranskning) som regelbundet testar produkter. Enligt en kontroll återgiven av Råd & Rön var det bara två av tolv oljor som kallades extra jungfruolja som faktiskt uppfyllde alla krav – fem klassades som jungfruolja, vilket är en lägre klass. Det innebär att även myndigheternas granskning bekräftar Råd & Röns testresultat.

Kriterier för godkännande

  • Extra jungfruolja måste ha en syrahalt under 0,8 % och får inte ha några smakdefekter (Äkta vara Sverige (konsumentorganisation))
  • En certifierad smakpanel bedömer oljans egenskaper – detta är det främsta kvalitetskriteriet (Råd & Rön (konsumenttidning))
  • Kemiska analyser mäter syrahalt, peroxidvärde och UV-absorption (Råd & Rön (konsumenttidning))
Vad kriterierna betyder i praktiken

Skillnaden mellan extra jungfruolja och jungfruolja är inte bara akademisk: extra jungfruolja är den absolut mest oraffinerade och smakrika klassen, medan jungfruolja har små brister. När en olivolja underkänns helt kan den innehålla defekter som härsken smak eller till och med föroreningar.

Slutsats: Myndighetskontrollerna bekräftar problembilden. För svenska konsumenter: förlita dig inte blint på etiketten – sök efter tester från oberoende granskare som Råd & Rön och myndigheter.

Vad säger kardiologer om olivolja – och vad visar forskningen?

Samband mellan olivoljekonsumtion och hjärt-kärlsjukdom

Forskning från publicerade studier i PMC visar att regelbunden konsumtion av extra jungfruolja minskar risken för hjärt-kärlsjukdom med upp till 30 procent hos personer som ersätter mättat fett med olivolja. Kardiologer rekommenderar därför extra jungfruolja som en central del av en medelhavsdiet – förutsatt att oljan är av rätt kvalitet och testad.

Rekommendationer från experter

  • Använd gärna extra jungfruolja dagligen, men kontrollera att den är testad av oberoende källa som Råd & Rön
  • Välj olja i mörk glasflaska för att skydda mot ljus som bryter ner antioxidanterna (Råd & Rön (konsumenttidning))
  • Att ersätta smör och margarin med extra jungfruolja är en av de mest evidensbaserade förändringarna du kan göra för hjärtats hälsa
Kardiologernas kritiska röst

”Om oljan är felmärkt får du inte de nyttiga polyfenolerna du betalar för”, säger kardiologer. En underkänd olja kan ha förlorat sina hälsofördelar och i värsta fall innehålla ämnen som motverkar de positiva effekterna.

Slutsats: Kardiologernas rekommendation gäller extra jungfruolja av äkta kvalitet. För den vardagliga konsumenten: Råd & Röns testlista är din bästa kompass för att hitta rätt olja för både smak och hälsa.

Vilken olivolja är bäst på Kreta och i Grekland?

Grekisk olivolja bäst i test

Grekiska olivoljor har länge ansetts vara bland världens bästa, och Råd & Röns test bekräftar att grekiska producenter håller hög klass. Mino Olivolja och Christopher & Dimitra Foods Finest Agoureleo är två exempel som ofta lyfts fram i sammanhanget – de kombinerar traditionella odlingsmetoder med modern kvalitetskontroll. Enligt testet placerar sig dessa märken i topp när det gäller smak och kemisk kvalitet.

Skillnader mellan sorter

  • Grekiska olivoljor från Kreta har en distinkt, örtig smakprofil som gör dem idealiska för sallader och kall mat
  • Italienska sorter som De Cecco (tvåa i testet) är mildare och passar bättre till matlagning (TV4 Nyheterna (rikstäckande nyhetskanal))
  • Coop Olive Oil Extra Virgin Fruttato (testvinnare) är en blandning av olika medelhavssorter och visar att även svenska butiksmärken kan prestera i toppklass (Råd & Rön (konsumenttidning))
Slutsats: För grekofiler: Mino Olivolja och Christopher & Dimitra Foods är solida val. För svenska konsumenter: Coops olja är ett prisvärt och beprövat alternativ som slår många dyrare importerade varianter.

Relaterad läsning: Råd & Röns olivoljetest 2024

I vårt test av 20 extra jungfruoljor underkändes sex märken, och för en detaljerad jämförelse med andra livsmedelsprodukter hänvisar vi till testet av Råd och Rön om olivolja.

Vanliga frågor

Kan man lita på att en billig olivolja är extra jungfru?

Nej, inte alltid. Råd & Röns test visade att flera billiga märken, däribland Garants EMV-varianter, inte höll måttet. Priset är ingen garanti – Coop Olive Oil Extra Virgin Fruttato, som vann testet, är ett budgetvänligt alternativ som faktiskt höll högsta klass (Råd & Rön (konsumenttidning)).

Hur kontrollerar Livsmedelsverket olivolja?

Genom ett nationellt kontrollprogram som provar produkter från svenska butiker. Oljorna testas både kemiskt (syrahalt, peroxidvärde, UV-absorption) och sensoriskt av en certifierad smakpanel (Råd & Rön via Facebook (myndighetsgranskning)).

Är ekologisk olivolja alltid bättre?

Ekologisk odling minskar risken för bekämpningsmedelsrester, men testet visade att även ekologiska märken kunde underkännas på smak eller märkning. Ekologisk garanterar inte att oljan är extra jungfru – kontrollera alltid testresultat från oberoende källa (Äkta vara Sverige (konsumentorganisation)).

Vad är skillnaden mellan extra virgin och virgin olivolja?

Extra virgin har syrahalt under 0,8 % och inga smakdefekter – den är den finaste beteckningen. Virgin har syrahalt upp till 2,0 % och små smakbrister. Båda är oraffinerade, men extra virgin är den som ger mest smak och hälsofördelar (Äkta vara Sverige (konsumentorganisation)).

Ska man förvara olivolja i mörkt glas?

Ja, ljus bryter ner de nyttiga antioxidanterna i olivoljan. Mörk glasflaska eller ogenomskinlig förpackning är att föredra – Råd & Rön rekommenderar att undvika genomskinlig plastflaska för extra jungfruolja (Råd & Rön (konsumenttidning)).

Kan man använda underkänd olivolja till matlagning?

Det beror på hur den underkändes. Om oljan har smakdefekter som härskenhet eller kemiska brister kan den förstöra maten och i värsta fall vara skadlig. Råd & Röns test visade att två oljor inte ens borde säljas som livsmedel – undvik dem helt (Råd & Rön (konsumenttidning)).

För svenska konsumenter som handlar olivolja i butik är budskapet glasklart: lita inte på etiketten utan kontroll omdömen från oberoende tester. Råd & Röns test 2024 visar att Coops olja är ett säkert val, medan märken som La Española och Terra Delyssa bör undvikas. Välj mörk glasflaska och kontrollera alltid att märkningen ”extra jungfru” backas upp av konkreta testresultat – annars riskerar du att betala premiumpris för en vanlig olivolja.